陈如玉说着,便亲自上手示范。她先拿起一只螃蟹,讲解着处理的方法,将螃蟹刷洗干净后,放入锅中清蒸。
接着又处理虾,教众人做白灼虾,还调制了独特的蘸料。对于贝类,她教大家做蒜蓉粉丝蒸扇贝,那浓郁的蒜香让人垂涎欲滴。
"公主,这石头咋个弄来吃哦?"一个胖胖的厨娘端着一只硕大无比的生蚝,摇摇晃晃地走到陈如玉面前,眨巴着一双小眼睛问道。
此时此刻,整个厨房里原本热火朝天、忙碌不停的众人纷纷停下手中的活儿,齐刷刷地将目光投向公主身上。
陈如玉嘻嘻一笑,从厨娘手里接过生蚝,笑嘻嘻地说:“这叫生蚝哦,可不是石头。它的肉质鲜美得很呢,它可是人间美味!本公主教你们怎么打开这玩意儿吧……”
说完,她叫来几个正闲着没事干的婢女,一起走到厨房外面。只见外面早有两个厨娘按照公主之前的吩咐,把烤架里的炭火烧得旺旺的了。
陈如玉则指挥着大家小心地把烧烤网放在火上,然后又叫人把一只只已经撬开外壳、肥美多汁的带壳生蚝一个一个摆上去烤。
等到生蚝烤到七八分熟的时候,陈如玉又让别人拿些蒜末和红椒末来,均匀地撒在每只生蚝上继续烤一会儿;接着,再倒一点热油上去,那就更美味了
厨房里的人都认真地看着各种海鲜的做法,不时拿笔把关键步骤记下来。不一会儿,各种海鲜的香味就飘出来了。
陈如玉尝了尝自己做的菜,味道好极了,就叫厨房主管拿碗过来,给她们分了一些,让她们也尝尝。
众人大快朵颐着鲜美无比的海鲜,嘴里不停地发出惊叹:“哇!这就是海鲜啊,味道比肉肉还要好吃太多了吧!”
厨房里的女厨师们吃得不亦乐乎,陶醉在那美妙的滋味里,对眼前的美食赞不绝口。其中一个厨娘激动地说:“这海鲜味道是好,但要不是公主殿下厨艺这么好,肯定做不出这么好吃的味道!要是换个人来处理这些海鲜食材,怎么可能煮出这么诱人的味道呢?”
“就是啊!公主殿下的厨艺简直无敌了!”另一个厨娘也赶紧附和,表示非常赞同
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