等到陈如玉和掌柜把满月宴,还有夜场的开张流程都安排妥当之后,她就对掌柜说:“掌柜的,麻烦你通知一下当天服务满月宴的所有人,让他们都到大厅里集合,我要跟他们说一下当天的接待工作。”
“好嘞,郡主稍等片刻,小人这就去叫人。”掌柜的说完,就急匆匆地走出会客室去找人了。一刻钟后,所有的人都到大厅集合了,陈如玉这才从宴会厅走出来,站在他们面前。
她微笑地看了大家一眼,然后开心地说道:“相信掌柜已经跟你们说过啦。后天就是我们侯府的满月宴。你们都是接待和服务满月宴的人,那我就给你们讲讲需要注意的事儿。”
她稍稍停顿了一下,接着说道:“这次咱们侯府请来的客人,可不是平常你们招待的那些吃饭的客人哦。他们呀,都是些有头有脸的大人物,说不定还会有更厉害的贵客大驾光临呢。
所以这次你们可得打起十二分的精神,小心翼翼、认认真真地伺候好每一位贵客。服务的时候机灵点,眼观六路,耳听八方,及时给贵客提供贴心的服务,要是做得好,本郡主就给你们发红包哦!大家说好不好呀。”
“好!”所有人都兴高采烈地喊了起来。有红包拿,谁能不高兴呢?陈如玉见他们回答得这么响亮,又乐呵呵地和他们详细讲了一些接待的细节,教他们在服务的时候应该怎样更好地为宾客服务的小技巧。
她不仅耐心地解答了他们在日常工作中遇到的一些棘手问题,还让所有人对后天的满月宴充满了热情。
等到大家都干劲十足的时候,陈如玉才结束了这场训话,让他们回去干活。
等这些人都走了以后,她又和掌柜来到了院子中间,果然那戏台搭得既气派又漂亮。
她在院子四周溜达了一圈后,对掌柜说:“掌柜的,这院子看着有点单调呢。要不这样吧,你派人去把花农请来。咱们在合适的地方摆上一些绿植和鲜花,这样整个院子就会漂亮多啦。”
“好嘞,郡主,是小的疏忽了,小的这就派人去请花农过来。”说完,掌柜就吩咐一个小二去把饭庄的采购叫来,让他赶紧去请花农。
等确定好院
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